Come distinguere un uovo sodo da un uovo crudo

C'è un modo infallibile per distinguere un uovo sodo da uno crudo senza ricorrere ad agitale o addirittura a romperle. Basta appoggiarle su un piano e farle roteare attorno ad un asse verticale (vedi figura).

 Arrestando istantaneamente la rotazione e lasciandole poi  libere, si verifica che uno delle due uova riprende liberamente a ruotare mentre l'altro resta fermo. Quale delle due continua a ruotare:

a) L'uovo crudo?

b) L'uovo sodo?

Perchè uno e l'altro no?

Soluzione