Come distinguere un uovo sodo da un uovo crudo
b) l'uovo che riprende a ruotare è quello crudo.
Come si sa il guscio di un uovo crudo contiene il tuorlo e l'albume che hanno una struttura di un liquido viscoso. L'arresto istantaneo del guscio non frena il moto interno del liquido che, per 'attrito, trascina il guscio a riprendere il moto non appena l'uovo viene lasciato libero.
L'uovo sodo invece si comporta come un corpo rigido. Tutte le parti sono rigidamente interconnesse; il frenamento del guscio arresta anche il suo contenuto.